湖北民族学院生科院有机食品讲座顺利开展

时间:2016-12-10 22:10  来源:武陵网  作者:安晨 王静 詹灵敏
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    “民以食为先,食以安为先”12月9日晚,由湖北民族学院生科院举办的以“美国有机农业和食品与健康”为主题的讲座在生科院4202教室顺利开展。美国华农生态有机农场创始人和技术总监、弗吉尼亚理工大学园艺系和生物系资保研究员周长河博士担任本次讲座主讲人,生科院党委书记担任讲座主持人。湖北民族学院党委常委、副校长汪兴平、食品科学与工程系主任莫开菊及食品专业大一、大二、大三三个年级学生参与了此次讲座。

      讲座伊始,周长河以有机农场的概念为切入点,谈到了有机食品的开端和发展。他将不同国家、男女预期寿命分别进行对比,通过中国排在第64位的数据分析了农业生产和健康与寿命的关系。同时。他将“吃”、“癌”、“China”拆分,向在座各位强调了病从口入,并希望大家能够了解食品安全知识,健康饮食。此次讲座周长河主要是围绕“美国农业种类”、“有机农业的定义和原则”、“有机农业发展的先进经验”等六个方面展开阐述,深入浅出地讲解了有机农业的理念即“安全”、“健康”、“可口”以及在生活中的重要性。他以黄帝内经中人的平均寿命为120岁,而未达到者称作夭折为例引出目前农业生产存在的一些问题,再次强调了有机食品的重要性。讲座最后,周长河与在场师生进行交流,面对“如何将草转化成肥料?”这样一个问题,周长河提出了本土资源循环利用的理念,即只利用该土地的草作为有机肥料精巧地给出了答案。

      “从大学教授到博士,再到农民,最后成为一个自主创业者的周长河,用自己经历告诉大学生,应该沉下心,脚踏实地地做好一件事,切不可浮躁,半途而废。”罗世家最后总结“我校通过开展一系列食品安全讲座,使食品安全知识得到普及,食品安全意识得到提高”。


责任编辑:朱 峰
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标签:湖北民院
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