宣恩贡水白柚

时间:2015-10-02 22:42  来源:武陵网  作者:宣恩柚
分享到:

   

       宣恩贡水白柚产于湖北省宣恩李家河乡即为它的原产地,贡水白柚凭借酸可口、耐贮藏等优良特质,而享誉全国,宣恩县并于2001年被国家林业总局授予了“中国白柚之乡”的光荣称号。

  贡水白柚果实倒卵圆形,果皮中厚,海绵层白色,蒂部稍偏微凹,有沟纹,果面黄白色,油胞中细。叶片肥厚中大,叶面浓绿,富光泽;果实中大。树冠紧凑,呈自然圆头形,枝梢粗壮,节间短,有小刺。单身复叶,阔卵圆形,翼叶中小,为倒心脏形,平均单果重1000克以上。汁胞脆嫩,酸甜适度,味浓,无苦、麻等异味,少核或无核,脱衣易,耐贮藏。

   宣恩李家河乡波螺河村,现有10万亩种植面积,基中2万亩通过国家农业部绿色食品认证。主要集中在沙道沟、高罗、李家河3个乡镇。1998年获全国优质柚类第一名。2000年被评为“湖北省特色果品”及“湖北省优质果品”。2006年12月通过湖北省农作物品种审定委员会的品种审(认)定,正式命名为“贡水白柚”。

   白柚产业是近几年大力发展的特色产业,目前白柚种植面积已经发展到1.8万亩,40%的柚树已开始挂果,2008年生产标准果近200万个。为了促使白柚产业持续、健康发展,宣恩县大力推广“猪-沼-果”生态循环农业模式,严格执行绿色生产标准,应用以物理、生物方法为重点的防控技术,以光控杀虫取代农药杀虫,基本实现了农田病虫无害化防治,并积极引导龙头企业、专业合作社、种植大户外销。

  一、品种来源

  为湖北宣恩县优质柚,98、99年相继在州、省、全国获金奖。系晚白柚芽变新品种。

  二、产量表现

  平均单果重2—6斤,5年生树株挂果40—50个,亩产6000斤以上。

  三、特征特性

  11月上旬成熟,种籽少、多数无籽,风味浓甜,适合海拔600米以下的地方发展。

  四、栽培要点

  株行距3x4米,亩栽55株。为确保贡水白柚无核或极少核,不能与有核柑桔类植株靠近,更不得配置授粉树。

  贡水白柚产地范围为湖北省宣恩县李家河乡、沙道沟镇、高罗乡、珠山镇、晓关侗族乡、椒园镇6个乡镇现辖行政区域。

       宣恩贡水白柚为地理标志保护产品。

   

     “宣恩地居万山里,万山环绕多迤逦,一峰未平一峰起,峰峰层接八百里,第一东关气象雄,千层石蹬盘晴空,俯视众山如儿童,恍疑身在蓬莱中。飞泉倒挂奔宋棕,山高水低万壑通。水归石柜不可见,十里廿里又忽见。泉源起伏神龙变,足底白云飞片片”。清代知名学者张金澜在《万山吟》中曾这样描述和赞美宣恩秀美的山川和独特的生态环境。

       宣恩县位于湖北省西南边陲的恩施土家族苗族自治州腹地,南北相距73.9公里,东西相距71.5公里。该县属云贵高原东北延伸部,处于武陵山与齐跃山余脉之间,县境内主要以丘陵、低山、二高山和高山地貌为主,其中海拔在500~1200米的地带占总面积74%。夏无酷暑,冬无严寒,终年温润,降水充沛,雨热同期,很适宜果树的生长,素有“中国白柚之乡”的美称。

       据悉,宣恩贡水白柚其栽培历史可追溯到清朝中期。据《宣恩县志》记载:“宣南李家河、高罗等皆有橘柚种植,尤以波洛河江姓人家白皮柚为佳”。因生长在贡水河畔,故名贡水白柚。据此推算,贡水白柚具有100多年的种植历史,是名副其实的“百年名果”。经检测,贡水白柚果汁率为61%,可食率为48%,含可溶性固形物12%左右,含糖量7.8g/100ml,含酸量0.6%,含维生素C42.73mg/100ml,糖酸比为13:1,固酸比20:1,其理化指标均有益人体健康。

      在宣恩县的土苗山寨,贡水白柚有着深刻的寓意。其外形浑圆,不仅象征团圆,还有另一种说法是柚子的“柚”和庇佑的“佑”同音,与“有”谐音,柚子即佑子,是大柚大有的意思,被人们认为有吉祥的含义,梦见柚子,预示着吉兆,梦见柚子树,预示着身体会很健康。贡水白柚是土家人过年过节必备的水果和祭祀贡品。同时,在宣恩这片充满神秘的土地上,至今还流传着“嫁女嫁柚苗”的习俗,柚子和幼苗作为陪嫁物品,娘家让自己的女儿带上柚子和两颗柚苗,寓意着团结富贵、成双成对、共生共长,祝愿早日开花结果、生儿育女。结婚之日,婆家人就把这两颗柚苗种植在门前的菜园里,精心呵护培育,使其茁壮生长。

      据贡水白柚发源地李家河乡波罗河村老人们介绍,上世纪30年代中期,老一辈无产阶级革命家贺龙、王震、肖克、任弼时在宣恩闹革命时都曾品尝过白柚,均夸赞其品质好、味道美。

      贡水白柚其叶似柑橘、花大、白色。果实大,一般都在900克以上,果实呈倒卵圆形,矮颈状,果形整齐;果实少核或无核;果面呈黄白色,油胞细而有光泽,汁胞排列整齐,囊瓣整齐一致,汁胞脆嫩,易与囊衣完整分离;肉质脆嫩化渣、多汁,酸甜适度。每年的农历9月中旬成熟,皮厚耐藏,一般可存放3个月而不失香味,被誉为“天然水果罐头”。

责任编辑:朱 峰
人参与
标签:宣恩特产
分享到:0
视界 >>更多
    发表评论
 请自觉遵守互联网相关的政策法规,严禁发布色情,暴力,发动的言论。 评价:
表情:
验证码:
点击我更换图片
匿名?
    最新评论进入详细评论页>>
图说新闻
富硒饮品>更多
富硒藤茶
黔松茶
恩施玉露茶
富硒绞股蓝
古丈毛尖
沅陵“碣滩茶”